原城手延素麺組合
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長崎県特産品

世界遺産登録

原城手延素麺組合について

製麺一級技能士製造

原城手延素麺組合は長崎県南島原市西有家にて、
「宮﨑製麺所」「中村製麺所」を運営しております。

厳選した材料からこだわり幾度も熟成を重ね、
職人が丹精込めて製造しているため、他の産地では
味わえない独特の麺のコシがあります。

また当組合に加盟していただける組合員様を
募集しております。

詳しく見る組合員募集

こだわり

手延の歴史

厳選した原料

製造環境の
管理

長期熟成

宮﨑製麺所

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中村製麺所

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採用情報

~仲間になりましょう~

当組合では、手延麺を製造するスタッフを募集しています。

未経験の方も、丁寧に指導させていただくためお気軽にご応募ください。

皆様のご応募お待ちしております。